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Alpicella ha festeggiato Sant’Antonio Abate il suo Patrono
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Oggi, venerdì 17 gennaio 2025 Alpicella, panoramica frazione della città di Varazze, nota anche come “Cella delle Alpi o piccola Alpe“, presente il Sindaco Ing. Luigi Pierfederici, ha festeggiato il suo Patrono Sant’Antonio Abate.
In occasione della ricorrenza, oltre alla santa Messa e alla Processione per le vie della frazione, con la partecipazione delle locali Confraternite e alla Benedizione degli animali, nei locali e in tutte le case del borgo è stata preparata la storica “zeaia” o “zearia“, un piatto elaborato e sostanzioso, che si ottiene unendo varie carni bollite e un brodo aromatizzato all’alloro. Un insieme arabeggiante come il nome, che è la traduzione di gelo, freddo, ovvero un elemento fondamentale per la preparazione del piatto. (more…)