PonentevazzinoNews
Varazze, 6.06.2015. Home page
Al Mario’s cafe’ di Varazze il barman Ambrogio Fazio presenta: “Aperativamente Negroni“
Sabato 6 giugno, al Mario’s Cafè di Varazze, il noto e pluripremiato capo barman Ambrogio Fazio, partendo dal classico Americano e con alcune varianti al Negroni, divagando qua e là … ha presentato “Aperativamente Negroni“.
Era il 1919/1920 quando al Caffè Casoni, oggi Caffè Giacosa, di Firenze il conte Camillo Negroni chiese al barman Fosco Scarselli di aggiungere uno spruzzo di gin al suo solito Americano. L’Americano alla moda del conte Negroni divenne giorno dopo giorno sempre più richiesto; e oggi è un principe dei cocktails all’ora dell’aperitivo.
