PonentevazzinoNews
Varazze, 3.05.2023. Home page
Laura Brattel presenta nella Biblioteca di Varazze il suo libro “Prebuggiùn”
Il primo appuntamento del mese di maggio 2023 con “Parliamone in Biblioteca”, è con l’autrice Laura Brattel, herbaria, che presenterà il suo libro “Prebuggiùn. Guida alle erbe spontanee commestibili della nostra tradizione“.
L’ appuntamento è per il prossimo 6 maggio 2023 alle ore 16,30 presso la Biblioteca comunale “E. Montale” di Varazze. Introduce e dialoga con l’autrice Guido W Pizzorno.
Questo libro raccoglie le schede botaniche pubblicate nella rubrica “Il Prato di Laura” del giornale Quilianonline. Si tratta di più di trenta differenti specie vegetali che compongono il tradizionale “prebuggiùn”, il famoso misto di erbe selvatiche commestibili raccolto da tempo immemorabile nelle nostre vallate liguri.
L’esperienza e la passione della autrice nel riconoscimento delle diverse specie provengono dagli insegnamenti della nonna materna, ligure verace, in seguito ampliati con approfondimenti storici e scientifici. Di ogni specie sono riportate le varie denominazioni, da quella scientifica a quelle popolari, incluso il termine dialettale quilianese ove presente, la descrizione della pianta, il suo habitat e i suoi impieghi officinali e alimentari.
Ampio spazio è stato dedicato alla storia dell’uso delle singole specie, all’etimologia dei loro nomi, alla loro citazione in ambito letterario e artistico, alla simbologia cui furono fatte oggetto. A conclusione di ogni scheda si troverà una ricetta tradizionale, la maggior parte delle quali appartiene al patrimonio famigliare dell’autrice. Ogni scheda è corredata di foto scattate dall’autrice stessa nel corso degli anni, durante le lunghe camminate per osservare tutti gli aspetti naturalistici più interessanti della vallata del Quiliano.
“Parliamone in Biblioteca”, un appuntamento fortemente voluto dall’Assessore alla Cultura di Varazze, Mariangela Calcagno, prevede altri interessanti incontri per il mese di maggio:
– sabato 13 “Le antiche Mura di Varagine”, a cura dell’Associazione Culturale “U Campani Russu”;
– sabato 20 “Tra i profumi e i sapori di un tempo”, a cura dell’Associazione Culturale “Ardena”, in collaborazione con l’ANSPI di Casanova. Al termine rinfresco offerto dagli organizzatori.
Ingresso libero.
Fonte: Città di Varazze.
News anche su:
. www.ivg.it: … A Varazze Laura Brattel presenta il libro “Prebuggiùn. Guida alle erbe spontanee commestibili della nostra tradizione” …>>
. www.ecodisavona.it: … Varazze: alla scoperta del “Prebuggiun”. Presentazione del libro di Laura Brattel che ne parla …>>
