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Varazze, 15.03.2018. Home page
VII° Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio il 17 marzo a Genova
Il Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio®, si tiene sabato 17 marzo 2018, nel Salone del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale a Genova. Prevede la partecipazione di 100 concorrenti provenienti da tutto il mondo, in parte selezionati attraverso gare eliminatorie, che si tengono dappertutto nei due anni precedenti il Campionato.
La manifestazione è aperta al pubblico e ricca di eventi collaterali.
Programma della giornata:
ore 8.30 arrivo dei 100 concorrenti, consegna del materiale, assegnazione del posto
ore 9.00 arrivo dei bambini e dei giovani giudici per la gara dedicata ai più piccoli
ore 9.30 arrivo dei giudici, consegna del materiale e delle schede di valutazione
ore 10.00 inizio del Campionato Mondiale dei Bambini 2018
ore 10.30 arrivo delle autorità, comitato d’onore e della stampa
ore 10.45 premiazione del Campionato dei Bambini
ore 11.00 saluto delle autorità
ore 11.15 comunicazione degli organizzatori
ore 11.25 inno del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio (Coro Lollipop)
ore 11.30 inizio del VII Campionato Mondiale con la gara dei 100 concorrenti
ore 12.10 conclusione della competizione e riunione della giuria
In piazza:
– ore 12.30 – preparazione collettiva di Pesto al Mortaio!
– ore 13.30 – pasta al Pesto per tutti!
ore 14.30 premiazione del concorrente che arriva da più lontano (a cura de “A Compagna”)
ore 14.45 proclamazione dei 10 finalisti
ore 15.00 gara dei 10 finalisti
ore 15.40 conclusione della finale e riunione della giuria
ore 16.00 Proclamazione del Campione di Pesto al Mortaio 2018
ore 16.30 Conclusione ufficiale del VII° Campionato
In piazza:
– ore 15.30 – giochi per bambini e ragazzi!
– ore 17.30 – merenda con gelato al basilico!
– ore 19.30 – fuochi d’artificio!
– ore 20.00 Pesto Party, degustazione a cura di Genova Liguria Gourmet – manifestazione su invito. Intrattenimento musicale a cura di Madame Belleville.
Nella Sala del Minor Consiglio:
9.00/16.00 – Mostra antichi mortai. Selezione di mortai storici con illustrazione delle origini e storie familiari.
10.00/16.30 – Annullo Postale del VII° Campionato Mondiale
10.00/16.30 – Corner informativi associazioni e consorzi DOP della Liguria (basilico, olio, sommelier)
11.00/17.00 – Pesto Talk – Il “Salotto del Campionato” con interviste, opinioni e video.
Inoltre:
– Venerdì 16 pomeriggio “Pesto Last Minute”. Corso rapido e ultime esercitazioni di pesto al mortaio, a partire dalle 16 presso la Sala Trasparenza della Regione Liguria.
– Sabato 17 marzo ci sarà la possibilità di essere accompagnati nelle vie del centro storico per l’itinerario “Un giorno da artigiano”, curato da Confartigianato Liguria, dove i partecipanti potranno scoprire le botteghe artigiane dei vicoli storici di Genova.
Domenica 18:
– Pesta e Firma! Pesto al Mortaio in 100 piazze della Liguria a favore del programma UNESCO. Iniziativa a cura di Regione Liguria, Camere di Commercio, Comuni Liguri, Associazione Culturale Palatifini.
Domenica 18 Marzo dalle 10 alle 13 in Piazza Beato Jacopo a Varazze “Firma e pesta”.
Anche la Città di Varazze risponde alla chiamata della Regione Liguria e organizza per Domenica 18 Marzo dalle 10 alle 13 in Piazza Beato Jacopo Firma e pesta a #Varazze. Evento durante il quale non solo si potrà firmare per la petizione, ma anche partecipare alle lezioni di pesto al mortaio tenute da Bruno 
Canepa, partecipante al “Pesto Word championship day” del giorno prima e classificatosi in quinta posizione nella passata edizione.
Un grosso grazie al Gruppo Animazione Varazze e all’azienda agricola Paolo Calcagno di Celle Ligure.
– Genova, vecchia Darsena. Dimostrazione di Pesto al mortaio in occasione della giornata di arrivo del Museo Navigante, in collaborazione con il Galata Museo del Mare. Qui il programma.
– Settimana del Pesto dei Ristoratori Liguri: nella settimana del Campionato i ristoranti di Genova e della Liguria propongono menù speciali a base di pesto.
– Settimana della vetrina più bella. Mortai, pestelli, basilico e Campionato del Mondo nelle vetrine.
Fonte: Pesto Championship Genova
