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Varazze, 15 maggio 2012.                         Home page

Laboratorio del Gusto e dell’Ospitalità: valutazione finale Corso di “Cuoco Gastronomo”

Domani, mercoledì 16 Maggio, presso l’Hotel Garden Palace di Via Gaggino a Varazze, si svolgeranno gli esami e la valutazione finale dei 15 allievi selezionati e ammessi a frequentare il corso di “Cuoco Gastronomo, esperto in tagli e preparazioni della carne”, iniziato nell’autunno dello scorso anno e conclusosi nel mese di aprile appena trascorso. Direzione e gestione curata dall’Ente di Formazione Professionale Laboratorio del Gusto e dell’Ospitalità di Varazze.

I 15 allievi ammessi al corso sono stati impegnati per sei mesi in lezioni teoriche, esercitazioni pratiche e stage nelle aziende del settore turistico alberghiero del comprensorio della Riviera del Beigua, per comprovare le conoscenze acquisite e mercoledì 16 maggio saranno chiamati a svolgere l’esame finale, per ottenere la qualifica di “Cuoco Gastronomo, esperto in tagli e preparazioni della carne”, che consentirà loro di accedere al mondo del lavoro con più facilità e dignità.

Gli allievi saranno valutati da una commissione appositamente nominata dalla Provincia e composta da tre membri, un interno all’Ente di Formazione che ha gestito l’intero percorso formativo e la preparazione finale, un funzionario della Provincia di Savona e, quale esperto del settore, Domenico Abrate dell’Unione Provinciale Albergatori di Savona, che ha voluto riservare alla scuola varazzina l’ambito onore della sua presenza.